豊橋カレーうどんを食す【B級グルメ】

豊橋カレーうどんとは

「豊橋カレーうどん」は、愛知県西部にある豊橋市にて地域を盛り上げるために生まれたB級グルメです。普通のカレーうどんに最後はご飯で頂けるという変わり種グルメ。豊橋カレーうどんを提供するお店には以下のような厳しい条件が課されています。

「豊橋カレーうどん」5箇条
1.自家製麺を使用する。
2.器の底から、ごはん・とろろ・カレーうどんの順に入れる。
3.豊橋産ウズラ卵を使用する。
4.福神漬け又は壺漬け・紅しょうがを添える。
5.愛情をもって作る
引用:由来・こだわり|豊橋カレーうどん

自家製麺であることから、しっかりとしたうどんを提供できるお店でのみ名乗れるという厳しさ。さらに、豊橋の主力製品でもあるウズラの卵を使用します。味もしっかり担保されたグルメなのです…！

余談ですが、ここ豊橋は全国シェアの70%のウズラの卵を生産するすごい地域です。

5箇条通り、底から「ごはん・とろろ・カレーうどん」の順番に積み重なっています。

最初は通常のカレーうどんを、次にとろろご飯でカレーライスを食べているような感覚になります。とろろが入っているため、ライスもつるつると食べれてしまうのも特徴だと思います。

お店が変われば、カレーも麺も個性が出てきます。市内で豊橋カレーうどんを提供するお店は何店舗かありますので、何度か足を運んで食べ比べてみるのも面白いかと思います。

豊橋へは、JR在来線または名古屋鉄道で1時間ほどです。また、新幹線の駅もありますので遠方からも立ち寄りやすい立地かと思います。ぜひ豊橋を訪れてご賞味ください！

豊橋カレーうどんの詳細情報は以下もご覧ください！