旅食雑記

旅食雑記

【目で涼もう】大垣名物「水まんじゅう」がとにかく涼しい

水都、大垣 岐阜県西部にある大垣市。ここは松尾芭蕉の「奥の細道」の結びの句が詠まれた地として有名です。 また、水都としても知られており、市内の至るところから地下水が湧き上がる水の豊かな地でもあります。 この大垣の地で名物...
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普通盛りがおかしい…!松山のイタリア料理「でゅえっと」

どんなお店 松山市駅の駅前にあるイタリア料理店「でゅえっと」。 松山市民なら一度は行ったことあると言われるほど地元では有名だそうです。 メニュー選択は少なめで、お店の推しは「デュエット風ミートソース」です。 ミート...
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今治グルメ 焼豚玉子飯【B級グルメ】

焼豚玉子飯とは 焼豚玉子飯とは、タオルで有名な愛媛県今治市で食べることのできるB級グルメです。ご飯の上に焼豚をのせ、さらに目玉焼きをのせます。最後に焼豚のたれがかかっています。もともとは「五番閣」という中華料理店で出されていたまかな...
@名古屋

みそカツを食べよう【名古屋飯】

みそカツとは みそカツは、とんかつに味噌をかけた料理で、主に名古屋とその周辺で食されている料理です。名古屋飯の一つとして有名で、名古屋市内にはみそカツを提供する店は数多くあります。有名店から地元の食堂まで、、地元の人々にもよく食べれ...
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豊橋カレーうどんを食す【B級グルメ】

豊橋カレーうどんとは 「豊橋カレーうどん」は、愛知県豊橋市にて地域を盛り上げるために生まれたB級グルメです。豊橋カレーうどんを名乗るためには厳しい条件が課されています。 「豊橋カレーうどん」5箇条1.自家製麺を使用する。2.器...
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