みそカツとは
みそカツは、とんかつに味噌をかけた料理で、主に名古屋とその周辺で食されている料理です。
名古屋飯の一つとして有名で、名古屋市内にはみそカツを提供する店は数多くあります。
有名店から地元の食堂まで、、地元の人々にもよく食べれており身近な料理です。
名古屋市内の大学では、学食で提供されることもあるくらいです・・・！
また、お手軽調味味噌(つけてみそかけてみそなど)があり家庭でも気軽に食べれています。
料理の形式としては単純でどのお店も大きくは変わりませんが、みその味や濃さなどに各店の特徴とこだわりがあります。
何度名古屋を訪れてもお店を変えていくことでいつも味わいの違うみそカツが堪能できます。
お店の個性
いくつか食べた店舗を紹介しましょう。
▲とんかつが埋まるほどの大量のネギが特徴「らむちぃ」のみそカツ
▲定番！初めて食べるならここ！みそカツ専門店「矢場とん」
▲名古屋の老舗洋食屋「マ・メゾン」の肉厚とんかつを使用したみそカツ
名古屋へお越しの際にはみそカツをぜひ食べて見てください。
気に入りましたら、何度か名古屋へお越しいただいて食べ比べてみてください！
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